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"Pompon Rouge et Harengs saurs" Pécheries Delpierre

Fonctionnement de la Pêcherie Delpierre (conserverie de harengs, sardines etc).
Du début à la fin de la chaîne de production, ce film nous expose les processus d'élaboration des conserves qui sont par la suite commercialisés en France et à l'étranger.
Pierre Louf, originaire de Loos (59), fut négociant textile dans le département du Nord et à l’international. De par son métier il fréquente le milieu industriel et maritime et le filme à la manière d’un grand documentariste.
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