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Boulangerie Fournier 1970
- Cinéaste(s) : Jean-Paul FOURNIER
- Année(s) : 1970
- Lieu(x) : Dunkerque (59)
- Durée : 00:10:02
- Coloration : Couleur
- Format : Film super 8
- Son : Muet
- Genre : Documentaire
- Collection : Jean-Paul FOURNIER
- Support(s) : 0571FI0002
Vendredi 1 mai 1970 : Travail en "cave".
Fabrication du pain et cuisson au four traditionnel.
Jeudi 7 mai 1970 : Travail en "laboratoire".
Fabrication et cuisson du pain dans un four moderne.
Raymond Fournier ouvre sa boulangerie située rue Alfred Dumont à Dunkerque en 1936.
Ce film réalisé par son fils, Jean-Paul Fournier, témoigne de la transformation de la boulangerie en 1970 avec l’installation d’un nouveau four.
Une boulangerie existe toujours à cet emplacement : la boulangerie Le Campagnard.
On voit apparaître Madeleine (la femme du boulanger) à la fin du film.
Le Fennec présent a été ramené par le fils du boulanger, l'ayant récupéré lorsqu'il était soldat durant la guerre d'Algérie.
Fabrication du pain et cuisson au four traditionnel.
Jeudi 7 mai 1970 : Travail en "laboratoire".
Fabrication et cuisson du pain dans un four moderne.
Raymond Fournier ouvre sa boulangerie située rue Alfred Dumont à Dunkerque en 1936.
Ce film réalisé par son fils, Jean-Paul Fournier, témoigne de la transformation de la boulangerie en 1970 avec l’installation d’un nouveau four.
Une boulangerie existe toujours à cet emplacement : la boulangerie Le Campagnard.
On voit apparaître Madeleine (la femme du boulanger) à la fin du film.
Le Fennec présent a été ramené par le fils du boulanger, l'ayant récupéré lorsqu'il était soldat durant la guerre d'Algérie.
