Nous assistons à une séance de chasse au vol sur le terrain d'un agriculteur, ami du cinéaste, à la ferme de Beauval au Plessis-Placy (Seine et Marne).
M. Baudesson a invité un fauconnier.
Le haut-vol se pratique avec un faucon.
Ici il s'agit ici d'une chasse au perdreau.
Le faucon part du poing tenu haut du fauconnier et s'envole au dessus.